Dengan stok frozen durian yang ada....teringat nak buat Muffin Durian....dan hasilnya...walaweiii...serius...mmg rekomen jika nak buat....kepada peminat durian mmg sedap...lembut dan gebus....malas nak cerita panjang....jom tenguk resepi.....
Sumber : Mat Gebu di My Resepi
Bahan-bahan ( 10 - 12 biji )
- 125 g mentega
- 100 g gula halus
- 2 biji telur gred A + 1 kuning telur
- 130 g tepung gandum*
- 3/4 camca teh serbuk penaik*(*disatukan dan diayak)
- 20 ml susu segar
- 70 g isi durian
- 30 g hazelnut, dicincang kasar - saya tak letak sbb x nak ganggu rasa durian sebenar..hihihi
Cara-cara
- Pukul mentega, gula dan telur hingga kembang dan gula hancur. Masukkan isi durian dan terus memukul hingga sebati.
- Masukkan tepung berselang seli dgn susu segar hingga habis. Gaul rata.
- Masukkan cincangan hazelnut, dan gaul rata menggunakan spatula. Boleh juga diganti dgn walnut, badam atau tak payah letak kalau tak nak..
- Isi dalam muffin cup 3/4 penuh dan hias dgn sebiji hazelnut. Banyak atau sikit bilangan muffin bergantung pada saiz muffin cup masing2.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C, selama 25 minit. Sejukkan atas redai.
Comments
Post a Comment